Yaşam

Falafel’den Kokore’ye Zengin Menülerle İstanbul’un En İyi Vegan Kafeleri

Vegan beslenme son yıllarda oldukça artmış olsa da, vegan seçenekleri olan restoran ve kafeler bulmak hala sorun olabiliyor. Ancak İstanbul bu konuda diğer şehirlere göre oldukça güçlü. Sadece vegan seçenekler sunan restoranların sayısı her geçen gün artıyor ve mevcut restoranlar menülerine vegan seçenekleri ekliyor. İstanbul’da gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz vegan kafeleri derledik, gelin şehrin en iyi ve ünlü vegan mekanlarına bir göz atalım!

1. Vegan Topluluk Mutfağı

Sizi pozitif enerjilerle dolduracak Vegan Community Kitchen ile tanışın. A’dan Z’ye vegan ürünleri müşterileriyle buluşturan mekan, güler yüzlü karşılaması, ilgili servisi ve güler yüzlü işletmecisi ile girdiğiniz andan itibaren kalbinizi çalacak. Ve ağırladıkları tatlı, tatlı kedileri gördüğünüzde sorun değil, içiniz eriyecek. Konumuza gelecek olursak bu kadar huzurlu bir atmosfere sahip mekanın lezzetleri de tatmin edici. Vegan olmasanız bile kesinlikle gidip vegan iskenderi denemelisiniz.

Adres: Ayvansaray, Lavanta Sk. No:14, 34087 Fatih/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Balat’ın açık hava müzesi Cominity Kitchen atmosferinde olağanüstü bir %100 vegan işletme. Tüm eserlerini gönül rahatlığıyla yiyip içebileceğiniz; şiddet içermeyen, sömürü içermeyen, lezzetli, sağlıklı bir iş. Menajeri, şefi ve her şeyiyle Sevgili Oya aynı zamanda etik duyarlılığı yüksek, kendini vegan aktivizme adamış seçkin hayat arkadaşlarından biri.

2. Vegan İstanbul

Beyoğlu’nda vegan cafe denilince akla ilk gelen isim olan Vegan İstanbul, çok çeşitli vegan yemekleriyle öne çıkıyor. Ev yemeği tadında bir menü, hafif ve keyifli bir menü, günümüz şartlarına rağmen uygun fiyatları koruyan bir mekan arıyorsanız Vegan İstanbul tam size göre. Özellikle karışık tabakları tercih etmenizi ve istediğiniz çeşitleri denemenizi tavsiye ederiz.

Adres: Firuzağa, Türkgücü Cd. No:51, 34425 Beyoğlu/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Karışık tabakta 3, 4 veya 5 çeşit yemek alabilirsiniz. Doymamak elde değil çünkü her şeyi boş yere koyuyorlar. Vegan ve leziz konut yemek seçenekleri olan çok fazla yer olmadığı için çok güzel 🙂

3. Vegan Masası

Türkiye’nin ilk taş fırınlı vegan kafelerinden biri olan Vegan Masa, konu lahmacun ve pide olduğunda bu işin hakkını verenlerden. Özellikle ‘Fırından Karışık’ı tercih ediyorsanız bize hak vereceksiniz. Ayrıca yemek kültürümüzün en sevilen yemeklerinden biri olan kaju yoğurdu ile yapılan Yayla Çorbaları da inanılmaz bir lezzete sahip. Düşseniz de düşmeseniz de bir an önce uğrayın diyoruz.

Adres: Türkali, Mısırlı Bahçe Sok. No: 8/A, 34357 Beşiktaş/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Lahmacunu hayatımda yediğim en başarılı, en iyi vegan lahmacunun ortasından kesin. Kıymalı pideyi de beğendim. Tüm menüyü yemeyi, her geldiğimde menüden farklı bir şey seçmeyi düşünüyorum. Tertemiz ve çok güler yüzlü insanlar. Şiddetle tavsiye ederim. Vegansanız kesinlikle uğramalısınız. Vegan değilseniz bence denemelisiniz.

4. Vegan Dükkanı Lokantası

Vegan olmayanların bile severek tükettiği bir menüye sahip olan Vegan Shop Restaurant, pozitif, adil, zulümsüz ve sağlıklı bir dünya hayaliyle 18 yıldır hizmet veriyor. Kafelerinin yanı sıra vegan ürünlerin satıldığı bir mağazası da bulunan işletme, İstanbul’daki favorilerinizden biri olacak.

Adres:Cihangir, Sıraselviler Cad, Soğancı Sk., 34433 Beyoğlu/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Güzel bir yemek deneyimi yaşamak istiyorsanız; kesinlikle yanlış yerdesin Tatlı olarak tofu katsu köri, glütensiz mantı, kuru üzüm ve tiramisu yedik. Tekrar gideceğimiz günü iple çekiyoruz. Ellerinize sağlık!

5. Mahatma Kafe

Renkli tasarımıyla içinizi cıvıl cıvıl güçlerle dolduracak Mahatma Cafe, samimi ortamına bayılacağınız kafelerden biri. Vegan tatlılardan mı yoksa dürümlerden mi bahsediyoruz bilemedik çünkü menüde yer alan çeşitlerin hepsi parmakla yenebilecek cinsten. Tekrar teklif verecek olursak Vöfte Dürüm’ü mutlaka tatmalısınız.

Adres: Prof.Dr, Rasimpaşa Mah, Macit Erbudak Sk. No:50/A, 34716 Kadıköy/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Sait şefin el lezzetlerine bayılıyorum. Ekmek, çikolata sosu, ayran, her şey el yapımı. En çok nohutlu dürüm, tahinli kurabiye ve çorbayı severim ama yediklerimi de beğendim. Tamamen vegan ve ekolojik. Yoluna çıkarsan bir uğra demeyeceğim; buraya gel. 🙂

6. Kem Küm Mısır Vegan Restoranı

Kem Küm Mısır Vegan Restoranı adından da anlayabileceğiniz gibi Mısır’a özgü vegan yemekleri sizlerle buluşturuyor. Kadıköy’ün popüler esnaf lokantalarından biri olan restoranın sadece Mısır yemekleriyle sınırlı olduğunu düşünmeyin. Menü oldukça zengin. Burada hem yerel seçenekleri hem de alışık olduğunuz vegan lezzetleri denemenizi öneririz.

Adres:Caferağa Mahallesi Kılavuztancı Sokak No1B, 34710 Kadıköy/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Vegan yemeklerin ‘Mısır’ konsepti diyebiliriz. Modanın ara sokaklarında küçük ve şirin bir yer. Çalışanları ilgili ve çok samimiler. Bize önerilen menüde ‘krime’ (suç) ve ‘musaka’ yedik, yemediyseniz deneyin!

7. Biraz Deli

Bi Nevi Deli, malzemelerini mevsiminde ve zamanında organik ve yerel üreticilerden alan, vegan ürünlerle dolu güzel bir mekanken, tasarımıyla da hoş bir ambiyansa sahip. 2014 yılından beri kalitesinden ödün vermeden hizmet veren Bi Nevi Deli ile bir an önce tanışmalısınız.

Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No:10/1, 34337 Beşiktaş/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Güler yüzlü ekibi, veganlara özel leziz yemekleri, rahat ve huzurlu atmosferi ile mutlaka gidilmesi gereken bir restoran. Ana caddede değil sokağa döndüğünüzde görebilirsiniz.

8. Rulo

Aslında Roll’u biliyor olabilirsiniz ya da geçerken bir kalabalıkla karşılaşmış ve anlayamamış olabilirsiniz. Burada Rulo, gerçekten ‘alışılmadık lezzetlere’ sahip olduğu için, sıra ne kadar uzun olursa olsun, bir sonraki gelenin bile girmeye istekli olduğu bir işletme. Anlatmaya kalksak kelimeler yetersiz kalır o yüzden bir an önce mekana uğramak ve bu lezzetlerle tanışmak en doğrusu.

Adres: Caferağa, Nail Beyefendi Sk. No:15, 34710 Kadıköy/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Burası işini hakkıyla yapan bir fiyat-performans yeri. Falafel’e farklı bir bakış açısı getirdiler. Yeri küçücük bir yer ama kalitesi.. Her gidişimde mutlaka bir dönüş oluyor. İster dürümde ister tabakta yiyebilirsiniz. Falafel ve mücver dışında birçok meze seçeneği var. Mezeler de çok güzel.

9. Turp

Günümüzde vegan lezzetlerin aslında çok çeşitli olmadığını düşünenleri yanıltacak bir teklifle karşınızdayız. Tiftik Barbekü Sandviç, Yoğurt Tantuni, Sucuk Ekmek ve daha fazlası ile Turp, midenize ziyafet çekmeye yeminli. Kendinizi ödüllendirmek için mutlaka bu butik mekana gitmelisiniz, asla pişman olmayacaksınız.

Adres: Caferağa Mh, Mühürdar Karakolu Sk. 12/B, 34800 Kadıköy/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Güzel bir ambiyansa ve bol seçeneğe sahip küçük bir dükkan. Hem vejeteryan hem de vegan menüleri var. Turplu döneri denemenizi tavsiye ederim. Vegan veya vejeteryan değilim ama hayatımda yediğim en lezzetli dönerlerden biriydi. Yolunuz düşerse kesinlikle uğrayın. Özerhisar ayranını da çok sevdim. Yoğurtlu tantuni için dilerseniz hayvansal yoğurt da ekleyebilirsiniz.

10. Govinda İstanbul

Vejetaryen restoran ve kafe olarak dünya çapında tanınan Govinda zincirinin tek şubesi Govinda, İstanbul Mecidiyeköy’de sizlerle buluşmak için hizmet veriyor. Ancak tarif sizi yanıltmasın, menüde vegan seçenekler de var ve bu lezzetler Hint Mutfağı’ndan seçmelerden oluşuyor.

Adres:Büyükdere Caddesi Naci Kasım Sokak, No:6B Mecidiyeköy (Goranga Yoga içi), 34387 Şişli/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Govinda’nın itibarını daha önce duymuştum. Ben de vejeteryan olduğum için ilk durağım Govinda oldu. Veganlar için uygun menüler de var. Yemekler inanılmaz lezzetliydi. Bu menüleri hiçbir yerde bulamazsınız. Sevgiyle yapılan yemekler. Çok özel tatlılar da indirimde. Sahipleriyle sohbet etme fırsatım oldu. Çok samimi ve samimiler.

11. Kahve Dükkanı

Vegan olmasanız bile bayılacağınız lezzetlere sahip Kafenasanat bu konuda İstanbul için altın bir işletme. Menüdeki her şeyin vegan olması büyük bir rahatlık olsa da mutlaka denemeniz gereken şeyler de var. Bunlardan biri de tabii ki Vegan Mantı. Bunlara ek olarak kafe bölümünün yanı sıra içerideki vegan dükkanlara da bir göz atmak isteriz.

Adres: Türkali, Nüzhetiye Karakol Sok. No:3, 34357 Beşiktaş/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Uzun bir süre menüyü hayranlıkla izledikten ve ne seçeceğimi şaşırdıktan sonra inanılmaz lezzetli bir sosisli burger ve narlı limonata sipariş ettim. Doğrusu çok lezzetliydi. Ortam çok hoş, hizmet mükemmel, insanlar çok cana yakın ve kibar. Vegan olmayan herkese şiddetle tavsiye ederim.

12. Kazandık

Sağlıklı yaşam mottosuyla serüvenine başlayan Wegain, ev yemeği olarak annelerin damak tadına benzemeyen geniş bir menüye sahip. Yemeklerinin yanı sıra tatlılarıyla da dikkat çeken mekanda özellikle baklava denenmeye değer lezzetlerin başında geliyor.

Adres: Firuzağa, Boğazkesen Cd. 74/A, 34425 Beyoğlu/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Şu an sıfırdan yazıyorum, inanılmaz lezzetli yemekleri, çok nazik personeli ve uygun fiyatları olan bir yer. Yemeklerin çoğunluğu vegan olup, Sodexo ve Ticket geçerlidir. Bundan sonra daha sık ziyaret edeceğim bir yer.

13. Roka Cafe Kahvaltı

Sakin konumunun yanı sıra doğal tasarımıyla sizi evinizde hissettirecek Roka Cafe Kahvaltı listemizin en iyilerinden. Menüsü tamamen vegan ve vejetaryen ürünlerden oluşuyor ve hepsi de lezzet olarak oldukça tatmin edici. Bir an önce Roka Cafe Kahvaltı’ya gitmeli, huzurlu, rahat ve en nadide lezzetli birkaç saat geçirmelisiniz.

Adres: Tomtom, Yeni Çarşı Cd. No.43A, 34567 Beyoğlu/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Nezih ve lezzetli tatların olduğu samimi bir yer. Bunların dışında saçma sapan vegan/vejetaryen tavuk ya da et kullanmadan, sadece sebze ve zeytinyağı ile olağanüstü vegan/vejetaryen lezzetler yaratan özel bir mekan.

14. Vatka Kahve ve Vegan Ürünleri

Evet yanlış görmüyorsunuz fotoğraftaki bir kokoreç vegan. Vatka Kahve & Vegan Ürünleri, her gittiğinizde bir sonraki ziyaretinizi garanti edecek türden çünkü menüdeki her şeyi denemezseniz aklınızın bir köşesinde yer almak üzere. Ama bize sorarsanız önce fotoğraftaki kokoreç ve ayranı deneyin deriz.

Adres: Caferağa, İleri Sk. 10/A, 34710 Kadıköy/İstanbul

Ziyaretçi Yorumları: Arada kalmış ama oldukça sempatik bir vegan Kadıköy restoranı. Dışarıda da 3 masa var. Mercimek burger, istiridye mantarlı pilav, patlıcan dolması yedik. Hem fiyat hem lezzet hem de kalite olarak tavsiye ederim. Özellikle istiridye mantarlı pilav oldukça yenilikçi, vegan restoranlarına aşina olsanız bile denemelisiniz.

15. Yuzu Modası

Alışılagelmiş vegan restoranlardan farklı bir menüsü olan Yuzu Moda, vegan suşi ve erişteyi sürpriz bir şekilde tüketeceğiniz bir işletme. Bunlara ek olarak Glaze Tofu’su ile gönülleri fetheden Moda’da bulunmasanız bile kesinlikle denemeye değer.

Adres: Caferağa, Şair Latifi Sk. No:41, 34710 Kadıköy/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: YUZU ilk yılından beri çok başarılı ve cesur bir işletme. YUZU’nun farkı hem vegan, hem uzakdoğulu hem de lezzetli olması. Glaze tofu, en ünlü yemeklerinden biridir. Bu sefer Kumo donburi, fak çorbası ve kızarmış tempeh california yedik. Hepsi birbirinden lezzetliydi, ellerinize sağlık.

16. Falafel

Küçük bir girişi olmasına rağmen sempatik bir arka bahçesi olup, Kadıköy ve Beşiktaş’ta iki şubesi ile bu segmentin en sevilenlerinden biridir. Falafel konusunda ustalaşmış mekan, falafel’i zenginleştiren zengin bir menüye sahip. Bu civarda acıktığınızda ilk akla gelen seçeneklerden biri olmayı hak ediyorlar.

Adres: Caferağa, Moda Cd. No:53A, 34710 Kadıköy/İstanbul

Cihannüma, Akmaz Çeşme Sk. No:12, 34353 Beşiktaş/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Falafel Salatası ve Falafel Burger’i denedik, ikisi de inanılmaz doyurucu ve lezzetliydi, mekan küçük görünüyor ama arka bahçesi var. Porsiyon ve tokluk fiyata değer. Umarım tadı değişmez, eminim buraya sadece Falafel yemek için gideceğim…

17. Falfool Vegan Evi

Evet Kadıköy’de bir çok mekan önerdik bunlardan biri de Falfool Vegan House. Vejetaryen ve vegan lezzetli yemekler sunan işletme, bu işin en iyilerinden biridir. Müşteri memnuniyeti odaklı bu küçük ve sempatik mekanda şikayet edecek tek bir sorununuz olmayacağından emin olabilirsiniz. Özellikle falafelleri ve humusları ile ön plana çıktıkları için mutlaka denemelisiniz.

Adres:Caferağa, Cemal Süreya Sk 43a, 34710 Kadıköy/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Falafel inanılmaz çıtır ve lezzetli. Falafel, bana Falfool humusunu sevdiren dükkandı. En kısa zamanda tekrarlamak istiyorum. Vegan yemek tercih edenler mutlaka gitmeli, alternatif yemek önerisi olarak et severlere tavsiye edebilirim.

18. Şifalı Yiyecekler

Ve son teklifimize geldik. Nişantaşı’nda oldukça göz alıcı bir binada yer alan Healin Foods, sağlıklı bir yaşam platformu oluşturma hedefiyle doğal, taze ve saf gıda önceliğiyle hizmet veren kuruluşlardan biridir. Vegan, vejetaryen ve glutensiz seçenekleri müşterilerine en lezzetli şekilde sunan mekana servet vermelisiniz.

Adres: Teşvikiye, Hüsrev Gerede Cd. No:110, 34365 Şişli/İstanbul

Ziyaretçi Yorumu: Sağlıklı yiyecekleri lezzetli formda bulabileceğiniz bir yer. Özellikle şekersiz glutensiz veya vegan tatlı çeşitleri tanınmaktadır. Humus üçlemesi, Tikka masala, Asya usulü tavuk ve şu an adını hatırlayamadığım bir salatamız var. Özellikle Asya tavuğu ve salatası muhteşemdi.

resadiyehaber.com.tr

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu